產(chǎn)品詳情
產(chǎn)地:日本
制造商:日本玉之井醋株式會(huì)社
原材料名:米,水,酒精,酒糟,食鹽
酸度:4.2%
保存方法:避免陽(yáng)光直射常溫保存
玉之井谷物醋沒有使用化學(xué)物質(zhì),只采用經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選的日本國(guó)產(chǎn)大米、酒精、酒糟為原材料。
因?yàn)闆]有使用小麥所以特別強(qiáng)調(diào)沒有指定的過(guò)敏反應(yīng)。即使對(duì)小麥過(guò)敏反應(yīng)的人也能放心食用。
另外,醋的制作方法也很講究,使用玉之井獨(dú)有的「黒発酵法」、即使時(shí)間推移酸味也不會(huì)飛散。
即使沒有加入化學(xué)調(diào)味料,卻有著濃郁爽口的口感。
食用方法:本品可用于制作醋拌涼菜、壽司,色拉調(diào)料、醋腌食品等。